Oct 11, 2023 · Warzywa doprawia się aromatycznymi przyprawami, które są charakterystyczne dla kuchni indyjskiej. Jest tu więc kurkuma, kumin, kolendra, pieprz cayenne, garam masala oraz imbir i czosnek. Aloo gobi, czyli pieczone ziemniaki i kalafior, zawsze podaje się z sosem. W jego składzie znajduje się mleczko kokosowe, pomidory, cebula, papryczka Opis wykonania. Kalafior w chrupiącej panierce to pyszna przekąska lub dodatek do drugiego dania. Różyczki kalafiora są ugotowane, a następnie usmażone w panierce z dodatkiem przypraw – słodkiej papryki i kurkumy. Kalafior podziel na mniejsze różyczki, umyj, następnie wrzuć na wrzątek na 10 minut. Odcedź i odstaw do przestudzenia. Jul 20, 2018 · 1 mały kalafior. 1 duże winne jabłko. 1 pęczek dymki. 100 g twardego koziego sera (lub prawdziwego oscypka owczego) sól. pieprz. sos winegret: sok z 1/2 cytryny. 1 łyżka oliwy. 1 łyżeczka cukru. 2 łyżki kaparów do dekoracji. Kalafior umyj, włóż do mocno posolonego wrzątku, gotuj 5-10 minut, tak by po wystudzeniu był twardawy. Jun 18, 2013 · Kalafior tak nam spowszedniał, że mało kto z nas pamięta, że to warzywo (jak i wiele innych) płatków chili 1/4 łyżeczki cynamonu 1/4 łyżeczki kolendry litr bulionu 2 łyżki masła orzechowego 1-2 łyżki soku z cytryny sól Sposób przygotowania: Piekarnik rozgrzewamy do 200 st., dużą blachę wykładamy papierem. Kalafior dzielimy na różyczki, łodygę kroimy w drobną kostkę, papryki kroimy na. Feb 14, 2022 · 1. Kalafior + czerwona fasolka + ser żółty (jakiś wyrazisty, np. cheddar) starty na dużych oczkach, i słonecznik do posypania. Myślę, że przyda się kapnąć trochę jogurtu, żeby sałatka się "trzymała". 2. Kalafior + jajko + pomidor + ser (a optymalnie, sos serowy, ale nie wiem jak zrobić ;) ) 3. Jul 13, 2018 · Kalafior po indyjsku. Proponujemy kalafior w wersji indyjskiej. Wystarczy kilka przypraw, aby kalafior nabrał nowego smaku. Składniki: -średni kalafior. -szczypta ziaren kuminu. -2-3 listki laurowe. -kilka ziaren ziela angielskiego. -kilka ziaren pieprzu. Aug 13, 2019 · W rondelku rozgrzać olej. Każdy kawałek kalafiora zanurzać w jajku, następnie w mąkach i usmażyć w oleju. Robić to partiami. Smażyć około 3-5 minut aż będą złociste. Po usmażeniu odsączać na ręcznikach papierowych. W tym czasie gdy smaży się kalafior przygotować sos. Na łyżce oleju podsmażyć posiekany czosnek i imbir. 1. Kalafiora dzielę na nieduże różyczki, obgotowuję około 7-8 minut, odcedzam i studzę. Mąkę przesiewam do miski, łączę z mlekiem, jajkiem i przyprawami. Kawałki kalafiora zanurzam w cieście i smażę na mocno rozgrzanym oleju (smażyłam w garnku, aby kalafior był dobrze zanurzony w tłuszczu). Osączam na ręczniku papierowym z Aug 27, 2017 · Gotujemy na pół twardo w wodzie z dodatkiem soli, pieprzu, kurkumy i papryki słodkiej. Wyjmujemy na durszlak i pozostawiamy do wystudzenia. Do miski wbijamy jajka, roztrzepujemy, dodajemy mąkę, mleko i przyprawy, ketchup i dokładnie mieszamy aby nie było grudek. Różyczki kalafiora zanurzyć w cieście i smażymy w gorącym oleju. dLJAE.